一次解析:膠原蛋白、彈性蛋白、乳清蛋白、蛋白聚醣有什麼不同?哪一個最好? 2021-10-29 這幾個常聽到的保健成分都有『蛋白』兩個字,經常搞不清楚差在哪嗎?雖然聽起來很像,但在體內的作用其實不太一樣,一次比較這4種成分的差異,以後不再擔心吃錯囉! 先了解這4大成分是什麼? 膠原蛋白 (Collagen) : 在人體組織中最主要作為連結和支撐的功用,在皮膚、骨骼、血管都廣泛存在,在肌膚的功用主要是作為「 飽滿澎度的支架 」。 彈性蛋白 (Elastin) : 結構就像是彈簧般的與膠原蛋白結合在一起,賦予皮膚、肺部和主動脈具有良好的伸縮彈性,可讓肌膚維持「 緊緻Q彈的結構 」。 膠原蛋白存在12處▸ 蛋白聚醣 (Proteoglycan) : 是一種由許多糖胺聚醣與蛋白質組成的醣蛋白,有像海綿般吸水的特性,帶有黏性與彈性,會與膠原蛋白一起作用「 維持身體組織的澎潤 」。 乳清蛋白 (Whey Protein) : 含有多種必需胺基酸的優質蛋白質,可作為運動員、老年人的營養補給品,幫助蛋白質的補充,「 維持或促進肌肉的生長 」。 大豆蛋白是什麼▸ ...